Ptitchef

Gambas à la sauce safranée et coriandre

Plat
2 parts
10 min
7 min
facile
531 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Décortiquez vos gambas (pour ma part je laisse toujours le bout). Réservez.

    Dans une poêle, faites revenir l'échalote hachée (toujours sans matière grasse en ce qui me concerne), y ajouter les gambas. Faites revenir pendant 2 min environ. Salez,poivrez.

    Mettre la crème fraîche, le safran ainsi que la coriandre ciselée. Continuez la cuisson pendant 5 min environ.

    Accompagnez d'un riz (si l'envie vous dit) et servez avant que cela refroidisse

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (307g)
Calories: 531Kcal
  • Glucides: 8.8g
  • Lipides: 34.7g
  • Gras sat.: 23.5g
  • Protéines: 42.8g
  • Fibres: 5.8g
  • Sucre: 6.6g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 19
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Condrieu Vallée du Rhône, Blanc
Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Gris Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

07/07/2012

Succulent !

(0) (0) Signaler
lecircee, 18/10/2010

Trés bon et en plus...facile

(0) (0) Signaler
facha
facha, 16/10/2010


hummmm je m'en lèche les doigts merci

(0) (0) Signaler
jaumet95, 16/10/2010

On s'en leche les doigts, les 10 !!!!!!!!!

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Les raisons pour lesquelles certains aiment la coriandre et d'autres non! Les raisons pour lesquelles certains aiment la coriandre et d'autres non! Ces sauces pour grillades feront l'unanimité durant votre prochain barbecue Ces sauces pour grillades feront l'unanimité durant votre prochain barbecue

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez