Ptitchef

Gambas à la sauce safranée et coriandre

Plat
2 parts
10 min
7 min
facile
625 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2


1 dosette de safran

20 cl de crème fraîche semi-épaisse

quelques brins de coriandre

sel

Préparation

  • Décortiquez vos gambas (pour ma part je laisse toujours le bout). Réservez.

    Dans une poêle, faites revenir l'échalote hachée (toujours sans matière grasse en ce qui me concerne), y ajouter les gambas. Faites revenir pendant 2 min environ. Salez,poivrez.

    Mettre la crème fraîche, le safran ainsi que la coriandre ciselée. Continuez la cuisson pendant 5 min environ.

    Accompagnez d'un riz (si l'envie vous dit) et servez avant que cela refroidisse

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 337g
Calories: 625Kcal
  • Glucides: 9.5g
  • Lipides: 44.4g
  • Gras sat.: 30.5g
  • Protéines: 43.4g
  • Fibres: 5.8g
  • Sucre: 7.3g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 24

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

CondrieuVallée du Rhone, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

07/07/2012

Succulent !

(0) (0) Signaler
lecircee, 18/10/2010

Trés bon et en plus...facile

(0) (0) Signaler
facha
facha, 16/10/2010


hummmm je m'en lèche les doigts merci

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jaumet95, 16/10/2010

On s'en leche les doigts, les 10 !!!!!!!!!

(0) (0) Signaler

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