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Gambas en sauce "facile et rapide"

Plat
2 parts
5 min
20 min
facile
  • Gambas en sauce facile et rapide
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Gambas en sauce facile et rapide
 
Voici une recette tout particulière, elle est rapide et simple à réaliser. Elle peut très bien se préparer à l'improviste, elle demande très peu d'attention et la cuisson aussi est rapide. Et l'arôme est léger et ce petit goût anisé en arrière plan est fort agréable !

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 boîte de gambas surgelés

1 brick (500 g) de purée de tomates

2 dosettes de pastis



persil

1 verre de vin blanc sec

riz

Préparation

  • Faites revenir vos gambas dans une sauteuse avec un peu d'huile.
  • Lorsqu'ils ont pris une jolie couleur rosée, ajoutez l'ail et le persil.
  • Saupoudrez généreusement, salez, poivrez, mettre le verre de vin blanc.
  • Ajoutez le pastis et faites flamber.
  • Versez la brick de tomates, remuez et ajoutez de l'eau pour terminer la cuisson.
  • Faites cuire votre riz pour l'accompagnement.

Accord vin : Que boire avec ?

CondrieuVallée du Rhone, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc




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