Sauce à la coriandre

17 recettes

La sauce donne de la saveur, de la couleur et du parfum à tous les plats et desserts. La sauce aigre douce composée de mayonnaise, tabasco, sauce tomate, estragon, persil hachés et quelques gouttes d'armagnac rehaussera à coup sûr toutes les viandes. Les pâtes seront alléchantes pour petits et grands avec la sauce aux quatre fromages: mascarpone (ou crème fraîche épaisse), mozzarella, chèvre écroûté, gorgonzola et comté, fondus ensemble et agrémentés de poivre.

Nouilles au boeuf mariné au miel, sauce soja, citron vert & coriandre

Plat facile 25 min 288 kcal

Ingrédients: 2 tranches de bavette de boeuf (détaillées en fines lamelles) 100 g de nouilles chinoises aux oeufs Pour la marinade: le jus d'un citron vert 2...

Sauce au yaourt improvisée citron - coriandre etc...

Autre facile 3 min 202 kcal

Ingrédients: 1 yaourt nature sel poivre coriandre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive jus de citron 1 noix de mayonnaise

Mousse de st-jacques à la sauce coriandre

Autre moyen 30 min 500 kcal

Ingrédients: 210 g de noix de Saint-Jacques 50 g de crème fraîche liquide 1 oeuf 1 dose de safran en poudre 1/2 cuillère à café de sel poivre Pour la sauce :...

Burger de saumon & sauce coriandre

Plat facile 50 min 723 kcal

Ingrédients: 4 pavés de saumon sauvage 4 petits pains (sans gluten) 50 gr d’épinard (haché bio) 2 oignons (nouveaux) 1 botte de coriandre 2 oeufs (entiers) 2 Cs...

Gambas à la sauce safranée et coriandre

Plat facile 17 min 625 kcal

Ingrédients: 18 gambas 1 échalote 1 dosette de safran 20 cl de crème fraîche semi-épaisse quelques brins de coriandre sel poivre

Sauce aux poivrons, chèvre & coriandre pour l'apéritif

Autre facile 30 min 396 kcal

Ingrédients: 3 poivrons rouges 1/2 fromage de chèvre frais 1 cuillère à soupe de coriandre hachée 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre

* fricassée de champignons et de patates douces à la sauce coriandre et au curry *

Plat facile 32 min 444 kcal

Ingrédients: 6 patates douces 10 champignons de Paris 10 cl de crème fraîche 4 pincées de coriandre moulues 2 pincées de curry moulu 5 g de beurre 1 échalote...

Poitrine de porc à la sauce haricots noirs et coriandre

Plat facile 14 min 49 kcal

Ingrédients: 6 tranches de poitrine de porc 2 cuillères à soupe de sauce de haricots noirs 2 cuillères à soupe de vin blanc 1 bouquet de coriandre 1 gousse...

Boulettes de boeuf à la coriandre - sauce tomate

Plat facile 10 min 6 min

Ingrédients: Pour environ 16 boulettes: 500 g de boeuf haché 2 oeufs 1 gousse deail coupée en petits morceaux 1 cuillère à soupe de coriandre 1/2 briquette de...

Filet de bar sur rocher de seiche, sauce au wasabi et poudre de coriandre

Plat facile 45 min 20 min

Ingrédients: 8 g de levure de boulanger 2 cuillères à café d'encre de seiche 250 g de farine ½ cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe de mayonnaise 1...

Couronne tressée de poissons aux épinards, sauce à la coriandre

Entrée facile 10 min 3 min

Ingrédients: Filets de saumon et de sole Epinards à la crème 30 g de beurre avec 10cl de crème fraîche épaisse Fumet de poisson 1 dose de safran et de la...

Gambas à la sauce safran et à la coriandre

Plat facile 17 min 625 kcal

Ingrédients: 18 gambas 1 échalote 1 dosette de safran 20 cl de crème fraîche semi-épaisse quelques brins de coriandre sel poivre

Sauce à l'orange et à la coriandre pour poisson, sans gluten

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 2 tasses de jus d'orange 3 cuillères à table de miel 1 cuillère à thé de gingembre frais râpé 1 ou 2 cubes de coriandre surgelée ou coriandre...

Tatin de patates douces a la sauce de soja et a la coriandre

Dessert facile 35 min 1206 kcal

Ingrédients: Pâte brisée : 50 g de farine 25 g de beurre 12 g d'eau 1 pincée de sel Garniture : 2 petites patates douces 4 cuillères à soupe de sauce soja...

Lieu jaune, sauce moutarde à la mangue épicée, nouilles à la coriandre

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 4 beaux filets ou pavés de lieu jaune 1 1/2 cuillère à café curcuma (1 + 1/2) huile neutre ou ghee ou beurre clarifié pour la cuisson 250 g...

Pesto cajou coriandre persil.

Apéritif facile 10 min 350 kcal

Ingrédients: 75 g de noix de cajou 3 gousses d'ail 20 g de persil 20 g de coriandre 70 g de parmesan 2 cuillères à café de gomasio huile d'olive

Sauce menthe coriandre

Autre facile 10 min 78 kcal

Ingrédients: 1 yaourt nature 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée 2 cuillères à soupe de menthe fraîche hachée 1/2 cm de gingembre frais haché 1...