Ptitchef

Boulettes de boeuf à la coriandre - sauce tomate

Plat
4 parts
10 min
6 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour environ 16 boulettes:

500 g de boeuf haché


1 gousse deail coupée en petits morceaux

1 cuillère à soupe de coriandre

1/2 briquette de tomacoulis

Préparation

  • Mettre tous les ingrédients dans un saladier (sauf le tomacoulis), et malaxer avec vos mains.
  • Etape 2 - Boulettes de boeuf à la coriandre - sauce tomate
    Former des boulettes.
  • Faire chauffer un petit peu d'huile d'olive dans une grande poêle et déposer les boulettes de viande.
  • Etape 4 - Boulettes de boeuf à la coriandre - sauce tomate
    Faire cuire les boulettes en le tournant fréquemment.
  • Au dernier moment, rajouter le tomacoulis et laissez le chauffer (environ 2-3 minutes).
  • Servir ces boulettes avec de la semoule et une poêlée de légumes du soleil (tomates, poivrons, aubergines....), c'est vraiment bon!!

Photos

Boulettes de boeuf à la coriandre - sauce tomate, photo 1Boulettes de boeuf à la coriandre - sauce tomate, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Tarte à la viande hachée et sauce tomate
Tarte à la viande hachée et sauce tomate
8 parts
25 min
facile
3.4 / 5
Recette Sauce bolognaise, la vraie recette !
Sauce bolognaise, la vraie recette !
8 parts
2h30m
facile
3.8 / 5
Recette Boulettes margherita
Boulettes margherita
10 parts
29 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Quel accompagnement pour un rôti de boeuf ?Quel accompagnement pour un rôti de boeuf ?Nos meilleures recettes de boulettesNos meilleures recettes de boulettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez