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MINI BROCHETTES DE BOULETTES DE BOEUF A LA CORIANDRE

Plat
4 parts
15 min
4 min
facile
405 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Pelez les oignons et râpez-les dans une râpe cylindrique munie d'une grille à gros trous. Ajouter la coriandre, la viande hachée, les amandes, le ras-el-hanout, le cumin, du sel et du poivre. Mélanger et former des petites boulettes.
  • Former des mini-brochettes avec les boulettes.
  • Faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive et laisser dorer les mini-brochettes de boulettes de viande 3 à 4 minutes en plusieurs fois, en les retournant souvent avec une spatule.
  • Servir ces mini-brochettes avec un taboulé libanais par exemple.
L La Popotte de Carotte

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (184g)
Calories: 405Kcal
  • Glucides: 6.3g
  • Lipides: 23.3g
  • Gras sat.: 3.1g
  • Protéines: 38.5g
  • Fibres: 6.4g
  • Sucre: 4.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

obelix84, 25/04/2014

Formidable

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