Ptitchef

MINI BROCHETTES DE BOULETTES DE BOEUF A LA CORIANDRE

Plat
4 parts
15 min
4 min
facile
462 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 9.19 (2.3€/part)

Préparation

  • Pelez les oignons et râpez-les dans une râpe cylindrique munie d'une grille à gros trous. Ajouter la coriandre, la viande hachée, les amandes, le ras-el-hanout, le cumin, du sel et du poivre. Mélanger et former des petites boulettes.
  • Former des mini-brochettes avec les boulettes.
  • Faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive et laisser dorer les mini-brochettes de boulettes de viande 3 à 4 minutes en plusieurs fois, en les retournant souvent avec une spatule.
  • Servir ces mini-brochettes avec un taboulé libanais par exemple.

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L La Popotte de Carotte

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (178g)
Calories: 462Kcal
  • Glucides: 4.9g
  • Lipides: 35.2g
  • Gras sat.: 9.1g
  • Protéines: 28.1g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

obelix84, 25/04/2014

Formidable

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