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Brochette de boeuf

39 recettes

Incontournable des tables estivales et des barbecues en terrasse, la brochette de boeuf peut néanmoins s'apprécier toute l'année ! Agrémentée de tomates cerise et de dés de poivron, ou accompagnée de riz, d'une poêlée de pommes de terre ou de légumes de saison, la brochette de boeuf s'accommode de nombreuses garnitures.

Recette Brochettes de boeuf grillé au satay

Brochettes de boeuf grillé au satay

(7 votes), (251)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 200gr de merlan (Boeuf) 2 gousses d'ail 2 CaS de sauce de soja 1.5 CaS de sauce à huître 1,5 CaS de cognac 1 CaS d'huile 1 CaC d'épice a saté/sa...
Recette Brochettes boeuf et tomates cerises

Brochettes boeuf et tomates cerises

(7 votes), (1) , (58)
Sans gluten
Plat facile 35 min 290 kcal
Ingrédients: 1 poivron vert 6 oignons 20 tomates cerises jaunes 20 tomates cerises rouges 1 kg de viande de boeuf Huile d'olive Herbes de provence Sel Poiv...
Recette Brochettes de boeuf épicées et à l'orange

Brochettes de boeuf épicées et à l'orange

(1 vote), (1) , (8)
Plat facile 20 min 4 min
Ingrédients: Pour 8 brochettes : 800 g de boeuf (tranche à fondue, rumsteck) 3 poivrons : 1 vert, 1 orange, 1 jaune 2 oignons rouges moyens 16 tomates cerises ou c...
Recette Mini brochettes de boulettes de boeuf a la coriandre

Mini brochettes de boulettes de boeuf a la coriandre

(1 vote), (8)
Sans gluten
Plat facile 19 min 405 kcal
Ingrédients: 500 g de viande de boeuf hachée 2 oignons nouveaux 50 g d'amandes hachées 2 cuillères à soupe de coriandre ciselée 1 cuillère à soupe de ras-el-hanou...
Recette Brochettes de boeuf au pesto, capellini à la salsa de tomates séchées et de mozzarella

Brochettes de boeuf au pesto, capellini à la salsa de tomates séchées et de mozzarella

(1 vote), (13)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 200 g de bavette 1 petite gousse d'ail hachée 1 échalote hachée pesto 4 tranches de pain de mie dans lesquelles on découpe des rondelles de mie à l'a...
Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes !

Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes !

(139 votes), (16 commentaires)

S'il y a bien un moment parfait pour organiser un buffet, c'est lors des fêtes de fin d'année ! Mais attention, pas question de rester classique ! Que ce soit dans les associations de saveurs ou dans les présentations, il vous est possible de surprendre vos invités.

Recette Brochettes de boeuf mariné

Brochettes de boeuf mariné

(77 votes), (16) , (1195)
Plat facile 20 min 378 kcal
Ingrédients: Du boeuf (rumsteack, tende de tranche) 3 cs de miel 3 cs de sauce soja 6 cs d'huile d'olive Des graines de sésame...
Recette Brochettes de boeuf au fromage

Brochettes de boeuf au fromage

(13 votes), (4) , (470)
Plat facile 10 min 3 min
Ingrédients: Pour les brochettes : des pics en bois 2 tranches de carpaccio de boeuf par brochette du fromage (comté, gruyere, chedar, mimolette...) Pour la ...
Recette Brochettes de boeuf mariné

Brochettes de boeuf mariné

(11 votes), (49)
Sans gluten
Autre facile 2 h, 10 m 396 kcal
Ingrédients: 750 g de boeuf tendre (tranche à fondue) 20 cl de vin rouge 10 cl de vinaigre balsamique blanc 2 feuilles de laurier 1 branche de thym 2 cuillères à ...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Brochettes de kefta au boeuf

Brochettes de kefta au boeuf

(6 votes), (51)
Sans gluten
Autre facile 20 min 193 kcal
Ingrédients: 500 g de viande de boeuf hachée 1 oignon rouge 1 gousse d'ail coriandre persil 1/2 piment rouge 1 cuillère à café de Ras-el-hanout 1 cuillère à café ...
Recette Brochettes de boeuf panées à la farine de manioc

Brochettes de boeuf panées à la farine de manioc

(5 votes), (1) , (10)
Plat facile 20 min 302 kcal
Ingrédients: 300g de boeuf 30g de farine de manioc 3 cs d'herbes de Provence Du persil 1 jaune d'oeuf 4 cs d'huile d'olive 1/2 cc de gros sel...
15 recettes de brochettes de poulet pour un repas simple et efficace

15 recettes de brochettes de poulet pour un repas simple et efficace

(5 votes)

Du soleil, des apéritifs entre amis qui s'éternisent en terrasse, le tintement des verres à cocktail et une bonne odeur de brochettes qui cuisent au barbecue... Il est là le bonheur ! D'ailleurs en parlant de brochettes, on ne sait pas vous, mais chez Ptitchef, on a...

Recette Brochettes de boeuf marinées au gingembre et citron

Brochettes de boeuf marinées au gingembre et citron

(4 votes), (34)
Plat moyen 30 min 15 min
Ingrédients: 500 g de viande de boeuf pour brochettes (dans entrecôte ou rumsteak) 2 oignons coriandre et persil gingembre frais jus d'un demi citron du citro...
Recette Brochettes de boeuf Teriyaki

Brochettes de boeuf Teriyaki

(3 votes), (8)
Sans gluten
Plat facile 25 min 150 kcal
Ingrédients: 400g de boeuf coupé en cubes 50g de sauce Teriyaki de mon partenaire Ayam 1 poivron jaune...
Recette Brochettes de boeuf tomate poivron cebette

Brochettes de boeuf tomate poivron cebette

(3 votes), (15)
Sans gluten
Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 800 g de boeuf à fondue coupés en gros dés une barquette de tomates cerises 1 poivron rouge herbes de Provence quelques cébettes sel, poivre...
Recette Brochettes de boeuf à l'asiatique

Brochettes de boeuf à l'asiatique

(2 votes), (26)
Plat facile 20 min 342 kcal
Ingrédients: 300 g de rumsteck 1/2 poivron 1/2 chou chinois 2 carottes Vinaigre de riz Huile de sésame Sauce soja Graines de sésame...
Recette Brochettes de boeuf à l'orange

Brochettes de boeuf à l'orange

(2 votes), (4)
Plat facile 20 min 4 min
Ingrédients: 1 tasse coriandre fraîche, tassée et hachée (250 ml) 1/2 tasse jus d'orange fraîchement pressé (125 ml) 1 gousse d'ail hachée 1 cuillère à thé huile...
Recette Brochettes de boeuf teriyaki

Brochettes de boeuf teriyaki

(1 vote), (4)
Sans gluten
Apéritif facile 18 min 342 kcal
Ingrédients: 800 g de rumsteck coupé en cubes 2 oignons jaunes moyens coups en grosses lamelles 1 poivron rouge coupé en morceaux pour la marinade : 250 ml de sa...
Recette Brochette de boeuf carotte

Brochette de boeuf carotte

(1 vote), (1) , (9)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 700g de rôti de bœuf 3 carottes 1/2 oignon 10 petites pommes de terre 10 pics à brochette De la sauce soja Du persil Du paprika...
Recette Brochettes yakitori au poulet & boeuf fromage (japon)

Brochettes yakitori au poulet & boeuf fromage (japon)

(1 vote), (16)
Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 1 grosse escalope de poulet du carpaccio de boeuf du carpaccio nature tranches de fromage hamburger emmental des petits pics en bois de la sauce ya...
Recette Brochettes de boeuf marinées, sauce satay

Brochettes de boeuf marinées, sauce satay

(2 votes), (12)
Autre facile 25 min 3 min
Ingrédients: 300g de steak de boeuf pics à brochette cumin en poudre curry en poudre gingembre en poudre coriandre ciselée 2 gousses d'ail 1 échalotte 4 cuillère...
Recette Brochettes de boeuf mexicaines

Brochettes de boeuf mexicaines

(1 vote), (7)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 500 g de haché de boeuf 1 petit bouquet de coriandre ciselé 3 gousses d'ail hachées 1 petit oignons coupé en très petits dés 1 cuillère à soupe d'épi...
Recette Brochettes de boeuf piquantes à la tomate

Brochettes de boeuf piquantes à la tomate

(1 vote), (38)
Sans gluten
Plat facile 20 min 331 kcal
Ingrédients: 600 g de de boeuf (tranche à fondue) 140 g de concentré de tomates 5 à 6 cuillères à soupe d'eau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Tabasco 1 courge...
Recette Brochettes de boeuf marinees

Brochettes de boeuf marinees

 
Sans gluten
Plat facile 14 min 265 kcal
Ingrédients: 600 g de rumsteack 1 poivron 2 cuillères à café de moutarde 1 cuillère à soupe de cognac 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe d'hui...
Recette Brochettes de boeuf au curcuma

Brochettes de boeuf au curcuma

Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 800 g de boeuf à fondue 3 oignons rouges 150 g de roquette 2 gousses d'ail 4 bananes peu mûres 1/2 citron vert 5 cl d'huile d'olive 6 brins de thym 1...
Recette Brochettes de boeuf aux épices et oignons rouges caramélisés

Brochettes de boeuf aux épices et oignons rouges caramélisés

 
Sans gluten
Plat facile 30 min 447 kcal
Ingrédients: Pour le boeuf : 800 g de viande boeuf (morceau à fondue) 1 cuillère à soupe de sésame noir 1 cuillère à café de poivre de Sichuan 1 cuillère à café de...
Recette Brochettes de boeuf au paprika

Brochettes de boeuf au paprika

 
Apéritif facile 30 min 252 kcal
Ingrédients: 1,2 kg de rumsteak 18 tranches de poitrine fumée 2 poivrons huile d’olive 1 cuillère à soupe de paprika en poudre thym sel poivre...


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