Brochettes kefta de boeuf

Name: Brochettes kefta de boeuf
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de boeuf haché à 5%MG; 1/2 oignon rouge pelé et coupé en petits cubes; 2 petites gousses d'ail pelées et hachées; 1 cs de persil plat finement haché; 1 càc bombée de raz-el-hanout; 1 càc de cumin en poudre; Sel, poivre

Un petit air de barbecue pour faire venir le soleil ... eh oui, ici le temps n'est pas encore au grand soleil !

Plat

2 parts

10 min

20 min

facile

289 Kcal

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32

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Ingrédients

250 g de boeuf haché à 5%MG
1/2 oignon rouge pelé et coupé en petits cubes
2 petites gousses d'ail pelées et hachées
1 cs de persil plat finement haché
1 càc bombée de raz-el-hanout
1 càc de cumin en poudre
Sel, poivre

Coût estimé: 3.64€ (1.82€/part)

Préparation

Mélangez la viande, l'oignon et l'ail. Assaisonnez avec les épices, le sel et le poivre.
Malaxez jusqu'à ce qu'à la formation d'un pâté bien homogène.
Formez des petites boules que vous enfilerez ensuite sur des piques à brochettes.
Posez les brochettes sur votre barbecue et laissez cuire 5 minutes de chaque côté.
Servie avec une compotée froide de tomates, de tomates à la provençale et d'un mélange de céréales à l'huile d'olives ...

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