Gambas marinées et poêlées, sauce coco-curry

Par Recettes Simples
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Ingrédients

- 5 Gambas
- Huile d'Olive
- 2 Citrons
- Herbes
- Épices

Préparation

Etape 1

Enlever la tête de chaque gambas et couper la queue dans le sens de la longueur sans couper le dessus de la carapace.

Etape 2

Placer les gambas dans un plat à tarte par exemple, la carapace au dessous.

Etape 3

Arroser chaque gambas avec un peu d'huile d'olive.

Etape 4

Mettre des herbes ciselées par dessus.

Etape 5

Mettre également un savant mélange des épices mentionnées ci-dessus.

Etape 6

Arroser du jus des citrons.

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Commentaires des membres:

04/11/2011

Excellent, mais difficile de couper les gambas et de les faire tenir à plat pôur la présentation ! mais excellent !!

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