Ptitchef

Gambas marinées et poêlées, sauce coco-curry

Entrée
1 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 1



Herbes

Épices

Préparation

  • Enlever la tête de chaque gambas et couper la queue dans le sens de la longueur sans couper le dessus de la carapace.
  • Placer les gambas dans un plat à tarte par exemple, la carapace au dessous.
  • Arroser chaque gambas avec un peu d'huile d'olive.
  • Mettre des herbes ciselées par dessus.
  • Mettre également un savant mélange des épices mentionnées ci-dessus.
  • Arroser du jus des citrons.
R Recettes Simples

Accord vin : Que boire avec ?

CondrieuVallée du Rhone, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Chateau ChalonJura, Blanc



Commentaires des membres:

04/11/2011

Excellent, mais difficile de couper les gambas et de les faire tenir à plat pôur la présentation ! mais excellent !!

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