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Épinards surprise

Plat
4 parts
12 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
50 g d'huile

2 ou 3 gousses d'ail

500 g d'épinards

2 cubes de bouillon ou sel

50 g de farine

500 g de lait

30 g de beurre

Noix de muscade


6 oeufs (ou le nombre de convives)

Fromage râpé

Préparation

  • Dans le bol de la thmx versez l'huile et les gousses d'ail. Programmez 5 minutes, Varoma, vitesse 3,5.
  • Positionnez les fouets dans le bol.
  • Ajoutez les épinards (décongelés ou cuits et bien égouttés) à la fin du programme, ainsi que le sel (ou cubes).
  • Programmez 5 minutes, Varoma, vitesse 2 (ou pour la thmx 31 : sans les fouets, 5 minutes, Varoma, sens inverse, vitesse cuillère).
  • Ajoutez la farine et lancez la machine pour 1 minute, 100º, vitesse 1,5.
  • Versez le lait, le beurre, la noix de muscade et le poivre, et programmez 7 minutes, 100º, vitesse 1,5.
  • Finalement, dans un plat à four, versez la moitié de cette préparation.
  • Cassez les œufs sur la surface et couvrez avec le reste des épinards.
  • Répartissez le fromage râpé sur l'ensemble et portez au four afin de gratiner quelques instants et cuire les œufs.





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