Tarte acidulée - lemon curd et kiwi

Préparation

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  Étalez votre pâte à tarte dans le moule et piquez-la à la fourchette. Faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
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  Pendant ce temps, placez le jus de citrons, le sucre, les œufs et la Maïzena dans le bol de la thermomix et programmez 7 minutes, à 80º, vitesse 4.
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  Recouvrez le fond de tarte tiédi avec le lemon curd. Pendant que l'ensemble refroidit un peu, épluchez les kiwis et coupez-les en fines tranches.
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  Répartissez joliment les fruits sur toute la surface et portez au frais jusqu'à dégustation...