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~ porc asiatique sauce aigre-douce~

Plat
4 parts
10 min
3 heures
facile

Ingrédients

4

Ingrédients Marinade:

Sauce:

Matériel

Préparation

  • Mettre le rôti dans une casserole
    allant au four, verser la marinade sur le rôti et bien l'enrober, couvrir et mettre au frigo pour 6 heures ou toute la nuit.

    Préchauffer le four à 300F.(150C.)

    Ajouter dans la casserole 1 tasse d'eau (250ml) et mélanger.

    Couvrir et mettre au four pour une cuisson de 3 1/4 heures, retourner le rôti deux fois durant la cuisson et l'arroser aussi 2 fois.

    Sortir du four, mettre le rôti de côté envelopper dans papier alu.

    Passer la sauce puis la dégraisser et la mettre dans petite casserole, ajouter le vinaigre balsamique et amener à ébullition, laisser bouillir doucement pendant 7 minutes, servir avec le rôti.

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Photos

~ Porc asiatique sauce aigre-douce~, photo 1
~ Porc asiatique sauce aigre-douce~, photo 2
~ Porc asiatique sauce aigre-douce~, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Kyky50
Kyky50, 09/09/2013

Excellent !!!

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