Ptitchef

Porc à l'orientale

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
507 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 g de filet de porc



1 petite boite de maïs

200 g de germes de soja

1 poivron rouge

1 poivron vert

1 cuillère à café de sauce de soja

1 cuillère à café de paprika en poudre

2 verres de bouillon de boeuf ou volaille

50 g de beurre huile d'olive

sel

poivre (léger ou facultatif)

Préparation

  • Couper le porc en cubes. Au wok, faire dorer dans un peu d'huile.
  • Assaisonner avec le paprika, le sel. Mélanger. Réserver.
  • Émincer les poivrons et le poireau, faire dorer avec un filet d'huile.
  • Verser sur la viande. Verser le bouillon reconstitué, la sauce de soja et laisser mijoter environ 10 minutes.
  • Ajouter le maïs et les germes de soja égouttés. Poursuivre la cuisson une dizaine de minutes en rajoutant si nécessaire un peu de bouillon.
  • Servir avec du riz de préférence parfumé ou des pâtes aux œufs ( asiatiques) ou même de la semoule.
  • Parfois, servir avec des petites courgettes entières non épluchées et simplement cuites à la vapeur saupoudrées de paprika.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 399g
Calories: 507Kcal
  • Glucides: 12.6g
  • Lipides: 35g
  • Gras sat.: 7.7g
  • Protéines: 32.5g
  • Fibres: 5g
  • Sucre: 8.5g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 15

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge





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