Escalope de porc à la vietnamienne

Name: Escalope de porc à la vietnamienne
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 escalopes de porc dans l' échine; 4 cuillères à soupe rase de sucre fin; 4 cuillères à soupe de sauce nuoc mam; 1 gousse d'ail; 1 échalote; poivre

Plat

facile

25 min

383 Kcal

Découvrir cette très bonne recette qui permet d'accommoder différemment les grillades!A tester!

Ingrédients

4 escalopes de porc dans l' échine
4 cuillères à soupe rase de sucre fin
4 cuillères à soupe de sauce nuoc mam
1 gousse d'ail
1 échalote
poivre

Coût estimé: 3.7€ (0.93€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Dans un saladier, mélanger la sauce nuoc mam avec le sucre, le poivre l'ail et l' échalote épluchées et finement ciselées.
Mettre la viande dans cette marinade et laisser mariner 3 heures minimum en retournant de temps en temps.
Faire chauffer d' huile dans une poêle.
Faire revenir chaque face dans l' huile bien chaude.
Baisser le feu et couvrir 7 à 8 minutes.
Servir avec du riz parfumé.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 382Kcal

Glucides: 18.1g
Lipides: 21.2g
Gras sat.: 5.9g
Protéines: 29.6g
Fibres: 0.4g
Sucre: 16.5g
ProPoints: 10
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (138g)

Sans lactose

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