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Tajine de porc aux fruits secs

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
508 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Couper le porc en cubes. Saupoudrer de cannelle et de miel. Bien mélanger.
  • Dénoyauter les pruneaux, les couper en morceaux ainsi que les figues.
  • Diluer 1 cuillère à café de fond de veau dans 20cl d'eau chaude.
  • Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile dans le wok et faire dorer la viande de tous les côtés.
  • Ajouter les fruits secs, le sel, le poivre et le fond de veau. Laisser mijoter à couvert 20 minutes environ en remuant très souvent.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (280g)
Calories: 508Kcal
  • Glucides: 40.1g
  • Lipides: 17.1g
  • Gras sat.: 3.3g
  • Protéines: 45.7g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 33.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 16
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Tajine de porc aux fruits secs, photo 1
Tajine de porc aux fruits secs, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de loire, Rouge

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