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Sauté de porc au caramel

Plat
4 parts
15 min
1 heure
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Emincer l'ail et l'oignon
    Détailler le sauté de porc en morceaux pas trop gros
    Réaliser la caramel
    Dans un casserole mettre le sucre avec 100 ml d'eau
    Chauffer a feux vifs
    pendant ce temps dans un fait tout
    Faire revenir l'ail et l'oignon avec une cuillère à soupe d'huile
    Ajouter la viande et la lisser colorer
    Ajouter le gingembre et la sauce de soja
    Quand le caramel commence à blondir le verser sur la viande
    Ils va cristalliser sur le moment mais ne vous inquiétez pas, ce n'est pas grave
    Ajouter de l'eau a la hauteur de la viande
    Couvrir et laisser cuire 1h30
    Si tout l'eau s'évapore en cours de cuisson n'hésitez pas a en rajouter un peu
    En fin de cuisson il doit rester un peu de jus mai pas trop.

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Commentaires des membres:

1of2, 04/07/2013

Délicieux super rapide tout simplement excellent

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
21/07/2014

Facile, rapide et super bon!!!!

(0) (0) Signaler
06/05/2014

Tout simplement DELICIEUX !!!!!! A faire chez vous et a twiter , poster et partager , passer un bon repas ;-) .

(0) (0) Signaler
04/05/2014

Excellente recette je recommende.

(0) (0) Signaler
02/07/2013

Super et simple

(0) (0) Signaler
04/06/2013

Ca fait envi

(0) (0) Signaler
26/05/2013

Excellent

(0) (0) Signaler
15/05/2013

J,adore

(0) (0) Signaler

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