* carré de porc caramélisé *

Name: *** carré de porc caramélisé ***
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 carré de porc sur os d'un kilo environ; 2 cuillères à soupe de miel; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 2 gousses d'ail; Du thym

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Plat

facile

1 h 45 m

Ingrédients

1 carré de porc sur os d'un kilo environ
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de sauce soja
2 gousses d'ail
Du thym

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Porc au caramel

Préparation

Préparation15 min

Cuisson1 h 30 m

Dans un bol, mélangez le miel, la sauce soja et l'ail.
Badigeonnez votre carré de porc avec ce mélange.
Parsemez par dessus du thym.
Préchauffez votre four th 7 et enfournez votre viande pour 30 minutes.
Au bout des 30 minutes, baissez votre four th 6 et poursuivre la cuisson pendant 1 heure.
En cours de cuisson, retourner la viande de façon à ce qu'elle soit bien dorée sur toutes les faces.
A servir avec des pommes de terre.

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Isa6916

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