Sauté de porc au fenugrec

Name: Sauté de porc au fenugrec
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de sauté de porc; - 1 gros oignon; - 3 gousses d'ail; - 4 grosses patates (toi même); - 4 belles carottes; - sel, poivre, fenugrec (à votre bon goût); - huile d'olive

Plat

6 parts

15 min

facile

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Ingrédients

100 g de sauté de porc
1 gros oignon
3 gousses d'ail
4 grosses patates (toi même)
4 belles carottes
sel, poivre, fenugrec (à votre bon goût)
huile d'olive

Préparation

Redécouper le porc en enlevant le maximum de gras.
Faire chauffer l'huile d'olive dans un faitout, puis verser la viande et touiller pour que ça n'attache pas.
Ajouter l'oignon et l'ail coupé grossièrement, puis les patates et les carottes coupées grossièrement.
Remuer régulièrement, saler, poivrer.
Laisser mijoter une bonne heure et demie, pour que la viande soit bien tendre.
Cuir 15 minutes avant la fin de la cuisson.
Ajouter les épices à votre goût.