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CUBES DE POTIRON FACON TAJINE SAUCE RAISINS SECS

Plat
6 parts
15 min
25 min
facile
93 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 4.5 (0.75€/part)

Matériel

Préparation

  • Pelez le potiron, coupez-le en gros cubes. Epluchez et coupez en rondelles les deux oignons.
  • Dans une poêle ou un plat à tajine, mettre un oignon émincé et le faire cuire 3 minutes avec 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.
  • Rajoutez les dès de potiron, mettez 150 grammes d'eau, sel et poivre, laissez cuire jusqu'à ce que les dés soient tendres 15 à 20 minutes à couvert.
  • Pendant la cuisson du potiron, préparez la sauce.
  • Mettre à dorer dans une petite casserole l'oignon restant émincé et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, la cuillerée de miel, 3 cuillères à soupe de sucre en poudre, les raisins noirs, 2 cuillères à soupe d'eau et 4 pincée de mélange à tajine.
  • Remuez jusqu'à ce que le mélange ait une consistance de sirop
  • Ajoutez aux cubes cuits 4 ou 5 pincées d'épices à tajine. Présentez-les avec la sauce et avec de la semoule de blé.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (214g)
Calories: 93Kcal
  • Glucides: 14.4g
  • Lipides: 2.2g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 1.5g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 11.7g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 4
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Amour Beaujolais, Rouge
Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge

Questions:






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