Sauté de porc aux salsifis

Name: Sauté de porc aux salsifis
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 250g de sauté de porc; 1 oignon; 30 g d'allumettes de bacon; 0,5 cl de vin blanc; 2 cuillères à soupe de crème légère épaisse à 15%; 1 grande boîte de salsifis

Plat

2 parts

10 min

25 min

facile

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Ingrédients

250g de sauté de porc
1 oignon
30 g d'allumettes de bacon
0,5 cl de vin blanc
2 cuillères à soupe de crème légère épaisse à 15%
1 grande boîte de salsifis

Préparation

Couper le sauté de porc en petits cubes. Dégraisser si nécessaire.
Faire dorer le porc dans une casserole, à feu vif. Réserver.
Faire fondre les oignons dans la même casserole, ajouter le bacon quelques minutes.
Ajouter le porc dans la casserole, laisser dorer à nouveau quelques minutes et arroser de vin blanc.
Ramener à feu doux et laisser cuire 15 à 20 minutes.
Ajouter les salsifis et la crème légère. Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
Poivrer et servir immédiatement.