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Tajine aux olives 47 recettes

La tajine aux olives est une spécialité maghrébine qui se décline en plusieurs versions. Cuisinée avec des olives vertes ou noires, du poulet ou du veau, des champignons ou du citron, la tajine aux olives est un régal pour les papilles. Accompagnée de riz, elle fera un excellent plat principal.

Recette Tajine d'agneau aux citrons confits et aux olives vertes

Tajine d'agneau aux citrons confits et aux olives vertes

(59 votes), (17)
Plat moyen 1 h, 40 m 537 kcal
Ingrédients: 1,3 kg d’agneau ( épaule ou collier) 1,5 oignons émincés 2 gousses d’ail 3/4 cuil à café de gingembre 3/4 cuil à café de cumin 3/4 cuil...
Recette Tajine de poulet au citron confit et olives

Tajine de poulet au citron confit et olives

(43 votes), (7)
Plat facile 15 min 90 min
Ingrédients: Ingrédients 1 poulet prêt à cuire de 1,2 kg 2 citrons confits 100 g d'olives vertes dénoyautées 2 gousses d'ail 1 pointe de couteau de safran 1 oignon...
Recette Tajine de poulet aux champignons entiers et olives

Tajine de poulet aux champignons entiers et olives

(30 votes), (3)
Plat moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 1 poulet de 1.5 kg coupé 1/4 de verre à thé d’huile 1 oignon haché Persil et coriandre haché Citron confit 100g des olives 3 gousses...
Recette Tajine de poulet aux olives et citrons confits

Tajine de poulet aux olives et citrons confits

(18 votes), (4)
Plat moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 1 poulet prêt à cuire de 1.5 kg (mis 4 cuisses et 2 blancs) 4 càs d'huile d'olive (mis du smen) 2 oignons 4 gousses d'ail 4 branches de coriandre ...
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Recette Tajine poulet, olives et citron confit

Tajine poulet, olives et citron confit

(10 votes), (3)
Autre moyen 30 min 1 heure
Ingrédients: 1 beau poulet,4 oignons, 1 bouquet persil, coriandre, 4 gousses d'ail, 1 citron confit, des olives vertes, ou mauves, ou un mélange d'olives, huile d'...
Tout savoir sur les olives !

Tout savoir sur les olives !

(17 votes)

Les olives sont la matière première à partir de laquelle est produite l'huile d'olive. Ce sont des aliments sains à haute valeur nutritionnelle, avec des avantages importants pour la santé et à consommer avec modération pour nous aider à avoir une alimentation saine...

Recette Tajine de poulet aux olives et au citron confit

Tajine de poulet aux olives et au citron confit

(4 votes), (1)
Plat facile 1 h, 5 m 448 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet (coupées en 2) 1 oignon 100 g d’olives vertes 1 citron confit (vendu en bocal) 15 cl de bouillon de volaille 2 cuil d’épices ...
Recette Tajine de poulet aux olives, au fenouil et aux citrons confits (maroc)

Tajine de poulet aux olives, au fenouil et aux citrons confits (maroc)

(3 votes), (1)
Sans gluten
Plat facile 1 h, 25 m 346 kcal
Ingrédients: 1 poulet fermier (4 grosses cuisses pour moi) 300 gr d'olives violettes 1 kg de fenouil (je n'avais qu'un seul bulbe) 2 petits citrons confits (1 pou...
Recette Tagine de chou blanc aux olives

Tagine de chou blanc aux olives

(3 votes), (1)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: - un beau chou blanc coupé en 4 ou 6 selon sa taille - 500 g de viande de veau - 1 cuillère à café de gingembre - 1/2 cuillère à café de poivre - s...
Recette Tajine de viande aux pommes de terre et aux olives ( maroc )

Tajine de viande aux pommes de terre et aux olives ( maroc )

(2 votes), (2)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: - 1 kg de viande d'agneau ou boeuf en cubes - 500 g de pommes de terre épluchée - 1 gros oignon haché - 1 belle gousse d'ail pilée - 1/2 à 1 cuillère ...
Recette Tajine de poulet aux olives et kumquats

Tajine de poulet aux olives et kumquats

(2 votes)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: - 6 cuisses entières (pilon et haut de cuisse) - 6 kumquats - 200g d'olives - 20g de gingembre pelé et écrasé - 4 gousses d'ail pelées, dégermées et é...
15 recettes aux olives, à essayer et à adopter !

15 recettes aux olives, à essayer et à adopter !

(10 votes)

Reine incontestée de la cuisine méditerranéenne, l'olive entre dans de nombreuses recettes classiques... Découvrez lesquelles dans cette sélection spécialement concoctée par l'équipe de Ptitchef !

Recette Tagine boulettes olive champignons et pommes de terre

Tagine boulettes olive champignons et pommes de terre

(1 vote)
Plat facile 12 min 10 min
Ingrédients: - Morceau de viande ou de poulet - 2 gousses d'Ail - sel - poivre - thym - 300 g d'olives vertes - 150 g de champignons - 1 cuillère à café de maïzena...
Recette Tajine boeuf carottes aux olives

Tajine boeuf carottes aux olives

(1 vote)
Sans gluten
Plat moyen 3 h, 15 m 392 kcal
Ingrédients: - 500 g de boeuf à bourguignon - 2 oignons - 10 carottes - 1 cuillère à café de paprika - 1 cuillère à café de curcuma - 1 cuillère à café de gingem...
Recette Tajine de poulet épicé aux olives et miellé aux légumes variés

Tajine de poulet épicé aux olives et miellé aux légumes variés

(1 vote)
Plat facile 15 min 70 min
Ingrédients: 2 cuisses de poulet 2 carottes de sable 1 tomate grappe 2 pommes de terre 200 g de champignons de Paris Une vingtaine d'olives noires et vertes ...
Recette Tajine de poulet au citron et olives

Tajine de poulet au citron et olives

(23 votes), (8)
Plat moyen 1 heure 1 heure
Ingrédients: 6 cuisses de poulet avec dos 1 citron 2 oignons 2 gousse d'ail 2 cuillère(s) à café gingembre en poudre 1 cuillère(s) à café d'epice ras el hanout 1 c...
Recette Tajine poulet aux olives et pommes de terre

Tajine poulet aux olives et pommes de terre

(23 votes), (8)
Plat facile 15 min 48 min
Ingrédients: - 4 cuisses de poulet - 300 g d'olives dénoyautées - 4 à 6 pommes de terre - 1 citron - 1 oignon - 1 c à soupe de citron vert - Quelques branches de c...
Recette Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives

Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives

(3 votes), (1)
Plat facile 4 h, 15 m 503 kcal
Ingrédients: - 6 cuisses de poulet - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 2.6 g de coriandre fraîche (+ quelques peluches pour la déco) - 1 dosette de safran - 0.8 g ...
Recette Tajine de poulet aux navets et olives

Tajine de poulet aux navets et olives

(3 votes)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: - 1 poulet (1 à 1,5 kg) - 4 à 6 pommes de terre - 6 à 8 navets - 1 oignon - Quelques olives - 1/2 bouquet de persil plat - 1 cuillère à café de Ra...
Recette Tagine aux haricots verts et olives

Tagine aux haricots verts et olives

(3 votes), (1)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: - 500 g de viande de veau - 1 cuillère à café de gingembre - 2 gousses d'ail écrasées - 1 tomate rappée - 1 cuillère à café de poivre - 1/2 cuillère à...
Recette Tajine de keftas aux olives

Tajine de keftas aux olives

(3 votes)
Plat facile 40 min 15 min
Ingrédients: Pour la sauce : - 2 oignons émincés - huile d'olive + huile neutre - sel trè peu, poivre - olives vertes dénoyautées et rincées à l'eau pour désaler o...
Recette Tajine de boulettes de poisson farçies aux olives

Tajine de boulettes de poisson farçies aux olives

(2 votes)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pour les boulettes : - 1 kg de filets de poisson blanc - 2 cuillères à soupe de persil haché - 2 cuillères à soupe de coriandre hachée - 1 piment ...
Recette Tajine de poulet au citron confit, olives et romarin

Tajine de poulet au citron confit, olives et romarin

(1 vote)
Plat facile 20 min 80 min
Ingrédients: - 1 poulet fermier coupé en 4 - 1 ½ citrons confits - 1 cuillère à café de romarin - 1 oignon - 1 poignée d'olives vertes ou mauves - 4 gousses d'ail ...
Recette Tajine de kefta aux champignons et olives vertes

Tajine de kefta aux champignons et olives vertes

(1 vote)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: - 500 g de viande de boeuf hachée - 500 g de champignons de Paris frais - 2 oignons - 2 gousses d'ails - Une poignée de persil plat frais haché - Une ...
Recette Tajine de poulet aux olives et citron confits ...

Tajine de poulet aux olives et citron confits ...

(1 vote)
Plat moyen 30 min 2 min
Ingrédients: - 4 belles grosses cuisses de poulet (haut et bas de cuisses) - 4 belles gousses d'ails réduites en purée - 1 gros oignon haché fin ou râpé - Le jus d...
Recette Tajine zaytoune(olives farci )

Tajine zaytoune(olives farci )

(3 votes), (1)
Sans gluten
Plat moyen 1 h, 5 m 358 kcal
Ingrédients: 2 oignon 1 poulet 250g d'olive 100g de viande haché sel poivre l'huile 1 cac de bouquet garni épice (ras elhanoute ) 1 pomme de te...
Recette Porc aux carottes et olives façon tajine

Porc aux carottes et olives façon tajine

(3 votes), (1)
Plat moyen 10 min 60 min
Ingrédients: 4 carottes, 3 escalopes de porc 1poignée d'amande 1poignée d'olive vertes vin blanc maizena...


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