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Tagine aux haricots verts et olives

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
Voici une autre façon de préparer les haricots verts. Un très bon tajine pour les froids d'hiver. Une recette très simple qui impressionne par son résultat très savoureux.

Ingrédients

4

Préparation

  • Dans une marmite mettre la viande et les épices et le sel. Mettre aussi la pulpe du citron confit.
  • Ajouter l'huile et l'ail et l'oignon, faire rissoler les morceaux de viande avec ce mélange, ajouter la tomate rappée, laisser mijoter quelques minutes.
  • Rajouter de l'eau pour faire cuire la viande, a mi cuisson de la viande rajouter les haricots et les oignons et le bâton de cannelle, continuer la cuisson.
  • En fin de cuisson rajouter la tomates en rondelle le citron confit et le persil haché, rajouter les olives rouges aussi.

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Beaune blanc Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

11/06/2013

Tres bonne recette super bon

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