Comment avoir chaud au coeur et au corps : tajine de sébaste,butternut,olives!

Ingrédients

• 1/- 1 gros filet de sébaste
• 1/2 butternut
• 2 grosses poignées d’olives
• 2 grosses pommes de terre
• 1 bâton de cannelle
• 1 échalotte
• 2 gousses d’ail
• 1 poivron rouge
• 1 poivron jaune
• safran en filaments
• paprika
• cumin
• 2/ - 4 tortillas au blé
• 1 carotte râpée
• un demi bocal de sauce tomate
• 1 grosse cuillère à soupe de fromages ail et fines herbes
• des tranches de cheddar
• sucre,sel