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Mijoté de veau au Garam masala

Plat
2 parts
15 min
20 min
moyen

Ingrédients

2

Préparation

  • Hacher l’oignon et faire revenir dans une cocotte avec l’huile.
  • Ajouter la viande et la faire dorer des deux côtés.Ajouter les tomates, les épices et bien mélanger le tout.
  • Recouvrir la viande avec de l’eau, couvrir et laisser mijoter environ 20 minutes.
  • Ajouter le lait de coco et 1 cuillère à soupe de crème fraîche, laisser réduire un peu la sauce.
  • Servir avec du riz.


Photos

Mijoté de veau au Garam masala, photo 1
Mijoté de veau au Garam masala, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge
Juliénas Beaujolais, Rouge

Questions:






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