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Veau au sirop d'érable

Plat
2 parts
10 min
50 min
facile
339 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 oignon épluché et émincé

250 g de blanquette de veau

1/2 verre de vin blanc

1 cuillère à café de fon de légumes

1/2 verre d'eau

3 cuillères à soupe de sirop d'érable

1 cuillère à café de jus de citron

2 cuillères à soupe de crème liquide

Préparation

  • Faire chauffer l'huile d'olive y faire revenir le veau finement émincé.
  • Une fois que la viande est bien coloré déglacer avec le vin blanc, et laisser réduire de moitié.
  • Ajouter le fond de légumes, l'eau et le sirop d'érable, couvrir et laisser cuire 30 à 45 minutes.
  • Ajouter la crème et le citron laisser mijoter 5 minutes et servir bien chaud avec du riz.

Photos

Veau au sirop d'érable, photo 1Veau au sirop d'érable, photo 2Veau au sirop d'érable, photo 3

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 269g
Calories: 339Kcal
  • Glucides: 17.4g
  • Lipides: 16.3g
  • Gras sat.: 5.8g
  • Protéines: 24.4g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 15.1g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

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JuliénasBeaujolais, Rouge





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