Soupe polonaise aux gros haricots blancs

Name: Soupe polonaise aux gros haricots blancs
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g des gros haricots blanc; 4-5 pdt en cubes; Cube de bouillon de volaille; 2 saucisses fumées; Mélange d'épices « vegeta » (ou laurier, poivre de Jamaïque, marjolaine, oignon, ail); Lardons, ou croûtons (facultatif)

Ce plat polonais copieux et plein de saveurs saura vous réchauffer lors des froides journées d'hiver.

Plat

2 parts

10 min

1 h 10 m

facile

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Ingrédients

250 g des gros haricots blanc
4-5 pdt en cubes
Cube de bouillon de volaille
2 saucisses fumées
Mélange d'épices « vegeta » (ou laurier, poivre de Jamaïque, marjolaine, oignon, ail)
Lardons, ou croûtons (facultatif)

Préparation

Faites cuire les haricots dans l'eau environ 40 minutes, ajouter le bouillon en cube, les pdt en cubes, les épices et les saucisses fumées coupées en morceaux, salez et poivrez.
Faites cuire encore 1/2 heure. Servir avec des croûtons ou des lardons grillés. Certains ajoutent encore du vindox dans leur assiette.
On peut également accompagner cette soupe d?une tranche de pain frais. Bon appétit!

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