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Velouté haricots blancs / navets

Cette soupe est toute blanche, aux navets et aux haricots blancs, sort de l'ordinaire. Les haricots blancs apportent une belle onctuosité sans masquer la saveur des autres légumes.
Plat
6 parts
15 min
25 min
facile
164 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Éplucher et couper les navets en cubes. Éplucher l'ail.
  • Mettre les navets, l'ail et l'eau dans une grande casserole et faire cuire environ 15 min, jusqu'à ce que les navets soient tendres.
  • Incorporer alors les haricots blancs et le bouillon.
  • Couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
  • Mixer la soupe. Servir et garnir de persil.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (370g)
Calories: 164Kcal
  • Glucides: 20.3g
  • Lipides: 1.1g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 12.9g
  • Fibres: 10.4g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






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