Ptitchef

Velouté de navets aux st jacques

Entrée
4 parts
20 min
25 min
moyen
289 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Épluchez l'oignon et le faire revenir dans un peu de beurre. Épluchez les navets et les couper en fines rondelles. Les recouvrir du lait et de l'eau et faites cuire environ 20 mn jusqu'à ce qu'ils soient tendres, à demi couvert. Mixer le mélange et ajoutez la crème fraiche, sel et poivre. Il faut qu'il soit épais. Réservez au chaud. Panez les coquilles dans la poudre d'amandes et faites les revenir dans le beurre environ 2 mn de chaque côté dans une poêle très chaude. Déposez 3 coquilles sur le velouté, dans chaque bol.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (450g)
Calories: 289Kcal
  • Glucides: 11g
  • Lipides: 12.6g
  • Gras sat.: 6.8g
  • Protéines: 31.2g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 8.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

velouté de navets aux St Jacques, photo 1
velouté de navets aux St Jacques, photo 2
velouté de navets aux St Jacques, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge
Montagny Bourgogne, Blanc
Vouvray Centre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

arlete hamd
arlete hamd, 21/09/2010

ça a l air delicieu

(0) (0) Signaler
facha
facha, 21/09/2010

Excellent, merci

(0) (0) Signaler
patouuu, 21/09/2010

Bonjor
Je vais adorée

(0) (0) Signaler

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