Velouté de navets aux st jacques
Ingrédients
4
Coût estimé: 12.26Euros€ (3.07€/part)
Vous allez aimer
Velouté de potimarron
Préparation
Préparation20 min
Cuisson25 min
- Épluchez l'oignon et le faire revenir dans un peu de beurre. Épluchez les navets et les couper en fines rondelles. Les recouvrir du lait et de l'eau et faites cuire environ 20 mn jusqu'à ce qu'ils soient tendres, à demi couvert. Mixer le mélange et ajoutez la crème fraiche, sel et poivre. Il faut qu'il soit épais. Réservez au chaud. Panez les coquilles dans la poudre d'amandes et faites les revenir dans le beurre environ 2 mn de chaque côté dans une poêle très chaude. Déposez 3 coquilles sur le velouté, dans chaque bol.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 214Kcal
- Glucides: 10.1g
- Lipides: 11.4g
- Gras sat.: 6.6g
- Protéines: 15.9g
- Fibres: 3.1g
- Sucre: 8.8g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (360g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Mercurey (Bourgogne, Rouge)
Montagny (Bourgogne, Blanc)
Vouvray (Centre - Val de Loire, Blanc)
Commentaires
Notez cette recette:
