Velouté de tomates aux lardons.

Name: Velouté de tomates aux lardons.
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 grosse boîte de tomate pelée; 1 petite boîte de concentré de tomates; 100 g de lardons fumés; poivre; persil; 1 oignon émincé; eau

Des saveurs douces et suaves à la fois pour un velouté qui réchauffe le corps et le cœur. Parfait en entrée ou dans des petites verrines pour l'apéro.

Plat

4 parts

5 min

15 min

facile

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Ingrédients

1 grosse boîte de tomate pelée
1 petite boîte de concentré de tomates
100 g de lardons fumés
poivre
persil
1 oignon émincé
eau

Coût estimé: 3.44€ (0.86€/part)

Préparation

Dans une casserole,verser la boîte de tomate pelée avec l'oignon émincé et le concentré de tomates. Mélanger.
Ajouter de l'eau à convenance selon la texture désirée.
Porter à ébullition. Ajouter les lardons. Laisser mijoter 15 minutes.
Poivrer.Mixer le tout.
Servir saupoudré de persil et avec un peu de crème fraîche.

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