Ptitchef

Velouté de tomates aux lardons.

Plat
4 parts
5 min
15 min
facile
97 Kcal
Des saveurs douces et suaves à la fois pour un velouté qui réchauffe le corps et le cœur. Parfait en entrée ou dans des petites verrines pour l'apéro.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 grosse boîte de tomate pelée

1 petite boîte de concentré de tomates

100 g de lardons fumés



1 oignon émincé

eau

Préparation

  • Dans une casserole,verser la boîte de tomate pelée avec l'oignon émincé et le concentré de tomates. Mélanger.
  • Ajouter de l'eau à convenance selon la texture désirée.
  • Porter à ébullition. Ajouter les lardons. Laisser mijoter 15 minutes.
  • Poivrer.Mixer le tout.
  • Servir saupoudré de persil et avec un peu de crème fraîche.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 171g
Calories: 96Kcal
  • Glucides: 4.1g
  • Lipides: 6g
  • Gras sat.: 2.2g
  • Protéines: 5.1g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 3.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
BrouillyBeaujolais, Rouge





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