Ptitchef

Mini cakes aux noisettes.

Autre
3 parts
25 min
30 min
facile
652 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3

Pour 4 à 6 mini cakes :

50 g de farine

4 blancs d’oeufs

130 g de sucre glace

80 g de beurre

60 g de noisettes en poudre

1 petite poignée de noisettes grossièrement hachées (pour la déco)

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Beurrez et farinez vos moules à mini cakes (naturellement s'ils sont en silicone cette étape est inutile).
  • Faites fondre le beurre au micro-ondes.
  • Dans un grands récipient, montez les blancs en neige en incorporant petit à petit le sucre glace. Vous devez obtenir une pâte assez ferme et brillante. Incorporez délicatement les noisettes en poudre, la farine, puis le beurre fondu.
  • Versez la pâte dans les moules et parsemez de noisettes hachées.
  • Faites cuire environ 25-30 minutes. Surveillez la fin de la cuisson en piquant un cake avec la pointe d'un couteau ou, mieux, avec un pic en bois; il est cuit lorsque la pointe en ressort sèche.
  • Avant de démouler, laissez-les refroidir un peu.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 157g
Calories: 652Kcal
  • Glucides: 56.8g
  • Lipides: 41g
  • Gras sat.: 16.2g
  • Protéines: 11.2g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 44.6g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 28

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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