Roses cookies à la betterave et aux noisettes grillées

Ingrédients

• 125 g de farine de blé demi-complète
• 40 g de farine de sarrasin
• 80 g de sucre roux
• 30 g de sirop d'agave
• 1 oeuf
• 100 g de purée de betterave
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de bicarbonate de soude
• 1/2 sachet de levure
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de cannelle
• 1 cuillère café de mélange pain d'épices (noix de muscade, clou de girofle, gingembre...)
• 40 g de noisettes entières
• 50 ml d'huile d'olive
• 110 g de flocons de céréales ( flocon de kamut)