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Madeleines au maroilles

Apéritif
15 parts
10 min
10 min
facile
251 Kcal
Pour l'apéro ou accompagner une salade, rien de telles que des madeleines au goût relevé.

Ingrédients

15

Pour une vingtaine de madeleines :

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four (240°).
  • Battre les œufs, ajouter farine, levure et beurre.
    Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse à souhait.
  • Dans une poêle, faire revenir doucement les lardons.
  • Couper le Maroilles grossièrement en cubes.
    Incorporer Maroilles et lardons à la pâte.
    Mélanger encore. Poivrer, saler légèrement.
  • Verser une cuillère de pâte dans des moules à madeleines (sans les remplir).
  • Passer au four pendant 4 minutes avant de baisser le four (210°) et de laisser cuire encore 6 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (77g)
Calories: 251Kcal
  • Glucides: 6.3g
  • Lipides: 17.5g
  • Gras sat.: 10.5g
  • Protéines: 17.2g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 0.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc
Alsace Gewurztraminer Alsace, Blanc
Pomerol Bordeaux, Rouge

Questions:






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