Dans un saladier, mélanger la farine, les œufs, l'huile et la levure. Saler et poivrer.
Ajouter le jambon coupé en bâtonnets, les olives en rondelles et le gruyère rappé. Mettre une cuillère à soupe de pâte dans chaque alvéole du moule à madeleine, préalablement beurré et fariné si nécessaire.
Mettre au four pour 10 à 15 minutes.
Faire une deuxième fournée si le moule est petit.
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Commentaires des membres (29):
Super
Excellent ! j'ai remplacé le jambon par du chorizo bien piquant
Excellente avec belle présentation sur lanières de salade
Très bon
Accompagnées d’une petite salade verte, pour un repas léger , le soir !! Excellente .Merci pour cette recette
A part le saumon que peut on mettre d'autre.
Merci
Sec et sans gout
Excellent - facile et rapide à faire
j'en ai congelées pour les futurs apéritifs à l'improviste...
Recette déjà parue le janvier 2016 !!!! bichette68
Alléchant!!!