Ptitchef

Madeleines jambon et olives

Apéritif
8 parts
15 min
15 min
facile
182 Kcal
Pour un apéritif entre amis.

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 grosse tranche de jambon,

20 olives vertes ou noires,


120 grammes de farine,

1 cuillère à café de levure

4 cuillères à soupe d'huile,

30 grammes de gruyère rappé,

sel et poivre.

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C (th.6).

    Dans un saladier, mélanger la farine, les œufs, l'huile et la levure. Saler et poivrer.

    Ajouter le jambon coupé en bâtonnets, les olives en rondelles et le gruyère rappé.
    Mettre une cuillère à soupe de pâte dans chaque alvéole du moule à madeleine, préalablement beurré et fariné si nécessaire.

    Mettre au four pour 10 à 15 minutes.

    Faire une deuxième fournée si le moule est petit.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 63g
Calories: 182Kcal
  • Glucides: 10.9g
  • Lipides: 12g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 6.7g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 0.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres (28):

m, 23/12/2018

Super

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23/10/2016

Excellent ! j'ai remplacé le jambon par du chorizo bien piquant

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
26/09/2016

Excellente avec belle présentation sur lanières de salade

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
01/09/2015

Très bon

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hyzya
hyzya, 14/08/2018

A part le saumon que peut on mettre d'autre.
Merci

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kitel49, 16/10/2017

Sec et sans gout

(0) (1) Signaler
mc42, 21/04/2016

Excellent - facile et rapide à faire

j'en ai congelées pour les futurs apéritifs à l'improviste...

(0) (0) Signaler
20/04/2016

Recette déjà parue le janvier 2016 !!!! bichette68

(1) (2) Signaler
cancan79
cancan79, 19/04/2016

Alléchant!!!

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16/04/2016

Super j'ai adorer

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