Madeleines jambon et olives

Name: Madeleines jambon et olives
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 grosse tranche de jambon,; 20 olives vertes ou noires,; 3 oeufs,; 120 grammes de farine,; 1 cuillère à café de levure; 4 cuillères à soupe d'huile,; 30 grammes de gruyère rappé,; sel et poivre.

Apéritif

facile

30 min

182 Kcal

Pour un apéritif entre amis.

Ingrédients

1 grosse tranche de jambon,
20 olives vertes ou noires,
3 oeufs,
120 grammes de farine,
1 cuillère à café de levure
4 cuillères à soupe d'huile,
30 grammes de gruyère rappé,
sel et poivre.

Coût estimé: 2.7€ (0.34€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson15 min

Préchauffer le four à 180°C (th.6).

Dans un saladier, mélanger la farine, les œufs, l'huile et la levure. Saler et poivrer.

Ajouter le jambon coupé en bâtonnets, les olives en rondelles et le gruyère rappé.
Mettre une cuillère à soupe de pâte dans chaque alvéole du moule à madeleine, préalablement beurré et fariné si nécessaire.

Mettre au four pour 10 à 15 minutes.

Faire une deuxième fournée si le moule est petit.