Ptitchef

Madeleines à l'ancienne

Apéritif
15 parts
15 min
20 min
facile
A l'ancienne faire les madeleines, c'est beaucoup plus saine à manier la préparation.

Ingrédients

15

Préparation

  • Dans une terrine battez ensemble les œufs entiers et le sucre jusqu'à ce que ce dernier soit entièrement fondu.
  • Ajoutez la farine et la levure tamisées ensemble, le zeste râpé du citron ou les cuillères à café d’arôme de votre choix et le beurre fondu.
  • Beurrez avec un pinceau les plaques de moules à madeleines, saupoudrez les de farine et secouez les pour faire tomber l'excédent.
  • Remplissez chaque moule et laissez poser 20 minutes.
    Pendant ce temps, faites chauffer le four à 240°, enfournez et laisser cuire environ 8 minutes.
  • Placez votre pâte une heure au frigo avant de remplir vos moules que vous aurez ensuite immédiatement enfournés.

Photos

Madeleines à l'ancienne, photo 1
Madeleines à l'ancienne, photo 2
Madeleines à l'ancienne, photo 3
Madeleines à l'ancienne, photo 4
Madeleines à l'ancienne, photo 5
Madeleines à l'ancienne, photo 6

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Madeleines natures
Madeleines natures
4 parts
1 h 45 m
facile
4.6 / 5
Recette Madeleines en coque de chocolat inratable
Madeleines en coque de chocolat inratable
8 parts
22 min
moyen
4.7 / 5
Recette Madeleines au chocolat (pas à pas et en vidéo)
Madeleines au chocolat (pas à pas et en vidéo)
15 parts
2 h 15 m
facile
4.6 / 5
Recette Madeleines à l'ancienne
Madeleines à l'ancienne
4 parts
20 min
facile

Recettes

A lire également

Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes! Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes! Ces madeleines sont nos préférées chez Ptitchef Ces madeleines sont nos préférées chez Ptitchef

Instagram
Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez