Ptitchef

Gateau herisson aux cigarettes russes

Dessert
4 parts
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
10 madeleines

1 paquet de cigarettes russes

200 g de chocolat noir


1 cerise confite

2 raisins secs

50 g de sucre

100 g de beurre

Préparation

  • Etape 1 - GATEAU HERISSON AUX CIGARETTES RUSSES
    Émiettez les madeleines dans un saladier.
  • Etape 2 - GATEAU HERISSON AUX CIGARETTES RUSSES
    Faites fondre le chocolat noir avec le sucre et 2 cuillères à soupe d'eau, mettez-le dans un saladier.
  • Etape 3 - GATEAU HERISSON AUX CIGARETTES RUSSES
    Ajoutez le beurre et les oeufs un par un, tout en fouettant.
  • Etape 4 - GATEAU HERISSON AUX CIGARETTES RUSSES
    Incorporez ensuite les madeleines émiettées et mélangez le tout.
  • Etape 5 - GATEAU HERISSON AUX CIGARETTES RUSSES
    Déposez cette pâte dans un plat et façonnez-la de manière à former un hérisson;une grosse boule en forme de dôme pour le corps.Et une petite boule pour la tête.
  • Etape 6 - GATEAU HERISSON AUX CIGARETTES RUSSES
    Piquez les cigarettes russes dans la boule de pâte pour former les pics, placez la cerise confite pour faire le nez et les deux raisins secs pour les yeux.
  • Réservez le plat au congélateur pendant une heure avant de servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

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