Madeleine d'antan de ma maman

Name: Madeleine d'antan de ma maman
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 Oeufs; 200 g Sucre; 250 g Farine; 1/2 Sachet de levure chimique; 80 g Lait; 120 g Beurre demi-sel; Zeste d'un citron ou 1/2 c-à café d'extrait d'arôme naturel de citron

Goûter

moyen

35 min

Amusez vous à faire des petits gâteaux facile à faire comme celui-ci ! C'est très bon!

Ingrédients

3 Oeufs
200 g Sucre
250 g Farine
1/2 Sachet de levure chimique
80 g Lait
120 g Beurre demi-sel
Zeste d'un citron ou 1/2 c-à café d'extrait d'arôme naturel de citron

Vous allez aimer

Madeleines marbrées à tester absolument!

Préparation

Préparation20 min

Cuisson15 min

Faire fondre le beurre au micro-onde et le laisser tiédir.
Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'à blanchisse.
Ajouter la farine et la levure en prenant soin de les tamiser pour éviter les grumeaux et mélanger.
Puis mettre le lait et ajouter le beurre fondu tiédie.
Mettre 1 heure la pâte au frigo, le choc thermique avec la cuisson au four va faire apparaître la bosse.
Mettre ensuite dans les empreintes à madeleine et enfourner pendant 12-15 minutes à 180° th.6

Notez cette recette

LLa cuisine de Coralie

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

Brigitte

08/12/2021

Très bonne, recette merci

J'ai cuisiné cette recette

signaler

Patou

28/11/2020

Elles n'ont pas gonflées du tout !!!

J'ai cuisiné cette recette

signaler

sandrine

27/10/2017

Les meilleures que j'ai mangé. Merci

J'ai cuisiné cette recette

signaler