Pesto d'aneth pour des pâtes au saumon originales

Ingrédients

Pour 1/2 pot de pesto maison :

• 2 paquets d’aneth frais (ou un beau bouquet si vous en avez dans le jardin)
• 7 cl d’huile d’olive
• 2 petites gousses d’ail ou 1 grosse
• Le zeste d’un citron jaune entier

Pour les pâtes au saumon :

• 125 g de pâte (type tagliatelle ou spaghetti)
• 2 pavés de saumon
• 1 cuillère à soupe de fumet de poisson déshydraté
• 1 peu de jus de citron
• 1 peu de crème liquide
• du pesto d’aneth