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Quiche saumon, pignons et pesto

Entrée
6 parts
10 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

3 gros oeufs ou 4 plus petits

2 tranches de saumon fumé

25 cl de crème liquide légère

100 g de fromage râpé

50 g de pignons

1 cuillère à soupe de pesto au basilic

sel et poivre

Préparation

  • Préchauffez pendant 10 minutes votre four à 180°.
  • Déroulez la pâte et mettez la dans un moule à tarte en fronçant les bords.
  • Tartinez le fond avec une cuillère à soupe de pesto au basilic.
  • Déposez le fromage râpé par dessus, puis le saumon fumé réparti en lanières sur toute la surface.
  • Battez les oeufs avec la crème liquide, salez et poivrez ce mélange puis versez le sur la tarte.
  • Répartissez les pignons sur la surface et enfournez pour 35 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge





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