Ptitchef

Madeleines salees au pesto et pignons de pin

Autre
8 parts
15 min
10 min
facile
176 Kcal
De délicieuses petites madeleines salées qui vont faire leur effet.Le goût du pesto est bien présent, elles sont à croquer!

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four th.240°C.
  • Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.
    Dans un saladier, mélanger la farine et la levure puis ajouter les jaunes .
  • A part, fouetter à la fourchette les blancs d'oeufs sans les monter.
    Les incorporer à l'ensemble.
  • Verser l'huile et mélanger vivement à l'aide d'un fouet.
    Ajouter le gruyère et le poivre et mélanger à nouveau.
    Ajouter à la fin les pignons de pin.
  • Verser une cuillère à soupe de pâte dans chaque alvéole à madeleines.
  • Mettre au four th.240°C. pendant 4 minutes puis pendant 6 minutes à 180°C.
  • Vérifier la cuisson. Démouler aussitôt.
L Les délices d'Hélène

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (40g)
Calories: 176Kcal
  • Glucides: 7.7g
  • Lipides: 14g
  • Gras sat.: 2.1g
  • Protéines: 4.2g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 0.8g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rouge Provence, Rouge
Graves supérieur Bordeaux, Blanc
Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc





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