Ptitchef

Gougères croquantes au pesto

Cette recette est un jeu d'enfant à préparer. Il suffit de réaliser une pâte à choux dans laquelle on incorpore du fromage râpé et des dés de jambon. Elles sont encore meilleures quand elles sont à peine tiédies... terriblement fondantes!
Apéritif
4 parts
15 min
25 min
facile
401 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.52 (0.63€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Faire fondre le beurre dans une casserole avec l'eau et le sel. A ébullition, retirer la casserole du feu et incorporer la farine en une seule fois. Mélanger énergiquement avec une cuillère en bois.
  • Une fois que la pâte est bien homogène et se décolle des parois de la casserole, retirer du feu et incorporer les œufs, un à un.
  • Ajouter le pesto et les pignons.
  • A l'aide des deux petites cuillères, former des petites boules de pâte et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  • Enfourner pendant 20 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (76g)
Calories: 401Kcal
  • Glucides: 34.3g
  • Lipides: 26.4g
  • Gras sat.: 7.2g
  • Protéines: 5.5g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 0.7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14
Végétarien Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rouge Provence, Rouge
Graves supérieur Bordeaux, Blanc
Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Gougères au fromage inratables
Gougères au fromage inratables
15 parts
45 min
facile
4.5 / 5
Recette Pesto vert maison - pesto alla genovese
Pesto vert maison - pesto alla genovese
4 parts
5 min
facile
5 / 5
Recette Sauce pesto rouge
Sauce pesto rouge
3 parts
5 min
facile
3.5 / 5

Recettes

A lire également

Pour l'apéritif, fondez de plaisir pour nos gougères inratables! Pour l'apéritif, fondez de plaisir pour nos gougères inratables! Vos recettes seront forcément embellies par cette herbe aromatique! Vos recettes seront forcément embellies par cette herbe aromatique!

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez