Cette recette est un jeu d'enfant à préparer. Il suffit de réaliser une pâte à choux dans laquelle on incorpore du fromage râpé et des dés de jambon. Elles sont encore meilleures quand elles sont à peine tiédies... terriblement fondantes!
Faire fondre le beurre dans une casserole avec l'eau et le sel. A ébullition, retirer la casserole du feu et incorporer la farine en une seule fois. Mélanger énergiquement avec une cuillère en bois.
Une fois que la pâte est bien homogène et se décolle des parois de la casserole, retirer du feu et incorporer les œufs, un à un.
Ajouter le pesto et les pignons.
A l'aide des deux petites cuillères, former des petites boules de pâte et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pendant 20 minutes.
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Pour l'apéritif, fondez de plaisir pour nos gougères inratables!
Vos recettes seront forcément embellies par cette herbe aromatique!
Pesto rosso : on a trouvé le meilleur de tous !
