Madeleines mozzarella pesto

Name: Madeleines mozzarella pesto
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs; 80g de farine; 1/2 sachet de levure; 2 cuillères à soupe d'huile; 30g de mozzarella; 1 cuillère à café de pesto

Apéritif

8 parts

10 min

facile

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Ingrédients

2 oeufs
80g de farine
1/2 sachet de levure
2 cuillères à soupe d'huile
30g de mozzarella
1 cuillère à café de pesto

Coût estimé: 0.7€ (0.09€/part)

Préparation

Mélanger les œufs, la farine et la levure.
Verser l'huile et mélanger vivement.
Ajouter la mozzarella coupée en petits morceaux et le pesto. Bien mélanger.
Saler, poivrer. Laisser reposer 1 à 2 heures pour que les madeleines gonflent bien.
Verser une cuillère à soupe dans chaque empreinte du moule.
Faire cuire 4 minutes à 210° puis 6 minutes à 180°.

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