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Escalope de poulet au pesto & à la mozzarella

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
Rien de bien compliqué mais la recette est originale et délicieux.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
3 escalopes de poulet

1 pot de pesto de 200 g

1 boule de mozzarella

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180° C.
  • Déposer les escalopes de poulet dans un plat allant au four.
  • Tartinez chaque escalope d'une cuillère à soupe de pesto et déposez sur le dessus des rondelles de mozzarella.
  • Placez votre plat au four pendant une vingtaine de minutes et servez avec des pâtes mélangées au reste du pesto.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge



Commentaires des membres:

Anne, 07/08/2018

Trop de pesto tue le pesto. Recette écoeurante ! J'ai légèrement tartiné l'escalope de pesto, ajouté une tomate séchée et de la mozzarella coupées en dés. Servir avec des pâtes à la sauce tomate ou simplement un filet d'huile d'olive et quelques feuilles de basilic.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
poshposh, 04/05/2016

Vite fait et délicieux PARFAIT

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
20/08/2011

Délicieux !

(0) (0) Signaler

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