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Escalope farcie au pesto & mozzarella

C'est un plat très vite fait et savoureux.
Plat
2 parts
10 min
10 min
facile
836 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Préparez votre escalope, salez, poivrez et étalez une cuillère à café de pesto en une fine couche.
  • Coupez les tranches de mozzarella et recouvrir l'escalope.
  • Roulez délicatement l'escalope en prenant soin de bien garder la mozzarella à l'intérieur et piquez pour fermer à l'aide de cure-dents.
  • Faites cuire dans une poêle légèrement huilée.
  • Une fois les faces dorées, déglacez avec un demi-verre d'eau ou bouillon de volaille.
    Rajoutez la crème liquide.
  • Couvrir et laissez épaissir.
    Parsemez de basilic et servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (334g)
Calories: 836Kcal
  • Glucides: 5.1g
  • Lipides: 69.9g
  • Gras sat.: 43.8g
  • Protéines: 45.3g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 5.1g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 33
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Photos

Escalope farcie au pesto & mozzarella, photo 1
Escalope farcie au pesto & mozzarella, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rouge Provence, Rouge
Lirac rosé Vallée du Rhône, Rosé
Graves supérieur Bordeaux, Blanc





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