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Aubergine farcie à la mozzarella

Plat
2 parts
15 min
45 min
facile
266 Kcal
Aubergine farcie à la mozzarella
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Ingrédients

2
Coût estimé: 1.41€ (0.71€/part)

Préparation

  • Coupez l'aubergine en deux.
    Évidez-la et conservez la chair.
  • Salez-la et retournez-la sur un papier absorbant afin de la laisser dégorger pendant 1 heure.
  • Coupez l'oignon et la chair de l'aubergine en petits dés.
  • Faites revenir dans un peu d'huile d'olive. Salez et poivrez.
  • Coupez la mozzarella en dés et ajoutez-la à la farce.
  • Garnissez les 2 demi-aubergines avec la farce et parsemez d'origan.
  • Enfournez à four chaud (180°C) pendant 45 minutes.

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S Sucre et fantaisie

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (167g)
Calories: 265Kcal
  • Glucides: 6.6g
  • Lipides: 19.9g
  • Gras sat.: 8.8g
  • Protéines: 13.4g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 3.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Lirac rosé Vallée du Rhône, Rosé
Bandol rosé Provence, Rosé

Questions:






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