Ptitchef

Marguerite d?aubergines farcies au maigre

Entrée
4 parts
15 min
40 min
facile
402 Kcal
De la farcie d'aubergine sur une assiette,c'est meilleur et délicieux!!

Ingrédients

4

Pour la béchamel:

Préparation

  • Couper les aubergines dans le sens de la longueur et les faire frire dans l’huile chaude pendant 10 minutes environ.
  • Les disposer en étoile dans un plat à gratin rond.
  • Préparer la sauce béchamel pendant que le riz cuit à l’eau bouillante salée.
  • Émincer les champignons et les faire revenir dans le beurre.
    Mélanger le riz les champignons la sauce béchamel.
  • Remplir les demi-aubergines avec cette farce.
    Saupoudrer de fromage râpé et faire gratiner à four chaud pendant 15 minutes environ.
  • Décorer à volonté avec des demi-olives dénoyautées et des rondelles de citron.
L La Table Toulousaine :: LE CARRE ROUGE

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (307g)
Calories: 402Kcal
  • Glucides: 36.8g
  • Lipides: 22.8g
  • Gras sat.: 8.7g
  • Protéines: 8.6g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 7.7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Bandol rosé Provence, Rosé
Bordeaux rosé Bordeaux, Rosé





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Aubergines farcies façon moussaka
Aubergines farcies façon moussaka
8 parts
1 h 5 m
facile
4.5 / 5
Recette Tomates farcies faciles et rapides
Tomates farcies faciles et rapides
6 parts
1 h 25 m
facile
4.3 / 5
Recette Pommes de terre farcies aux lardons et fromage
Pommes de terre farcies aux lardons et fromage
8 parts
1 h 35 m
facile
4.6 / 5

Recettes

Instagram
Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez