Ptitchef

Champignons farcis à la crème de mozzarella persillée

Entrée
2 parts
10 min
13 min
facile
328 Kcal
Hummm j’adore les champignons de Paris, et surtout quand ils sont cuisinés chauds, le goût qu’il en ressort est top !!!
J’ai pas trouvé de big champignons de Paris, du coup j’ai fait avec mes champignons de tailles moyennes, compter 3 à 4 champi par personne, mais je vous avouerais que j’en aurais bien repris un ou deux de plus!!!! miam miammmmm

Ingrédients

Nombre de parts: 2
8 champignons de Paris (de taille moyenne)

100 gr de mozzarella (di bufala)

10 cl de crème (légère à 15% pour moi)

1 belle gousse d’ail

Persil plat

Sel

Poivre du moulin

Préparation

  • Nettoyez les champignons à l’eau et débarrassez-les de leur pied. Déposez les têtes sur la grille de votre four.

    Préchauffez votre four à 180*

    Dans une poêle, faites revenir, l’ail haché et dégermé, la mozzarella coupée en cube, la crème fraîche et le persil haché. Salez et poivrez. Laissez cuire quelques minutes le temps que la crème devienne homogène.
  • Garnissez les têtes de champignons de la crème de mozzarella persillée et faites cuire environ 10 minutes à four chaud.

    Veillez à mettre une plaque de four en dessous de la grille, éventuellement recouverte de papier alu car la crème risque de couler.
  • A consommer sans complexes !

    Régalez vous !!!!!!!!!!!!!!!!

Photos

Champignons farcis à la crème de Mozzarella persillée, photo 1Champignons farcis à la crème de Mozzarella persillée, photo 2Champignons farcis à la crème de Mozzarella persillée, photo 3

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 232g
Calories: 327Kcal
  • Glucides: 6.5g
  • Lipides: 26.5g
  • Gras sat.: 17.8g
  • Protéines: 13.9g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 2.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Lirac roséVallée du Rhone, Rosé
Bandol roséProvence, Rosé



Commentaires des membres:

edwige derer, 23/03/2014

Raffiné à l'apéro ou en entrée super

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joliefifine
joliefifine, 23/03/2014

Je vais la faire ca l air d etre delicieux

(0) (0) Signaler

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