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Boulettes de poulet au pesto

Plat
10 parts
15 min
20 min
facile
366 Kcal

Ingrédients

10

Pour 40 boulettes :

Préparation

  • Mixez les escalopes de poulet cru.
    Mélangez le poulet mixé, le pesto, la chapelure et les œufs.
    Salez et poivrez.
  • Avec les mains légèrement huilées, former des boulettes avec le mélange de viande.
    Sur une plaque, versez de la farine et roulez-y les boulettes.
  • Dans un faitout, dorez les boulettes dans l'huile (Au vue de la quantité de boulette, faites-le en plusieurs fois).
  • Remettez toutes les boulettes dans le faitout et ajoutez le bouillon de poulet et la crème fraîche épaisse.
  • Porter à ébullition et laissez mijoter doucement jusqu'à ce que les boulettes soient cuites.
    Ajoutez de la Maïzena à votre convenance pour faire épaissir la sauce (2 cuillères à soupe).
  • Servez avec des pâtes et décorez avec du basilic frais ciselé.

Vous allez aimer

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (202g)
Calories: 366Kcal
  • Glucides: 20.1g
  • Lipides: 16.8g
  • Gras sat.: 5.6g
  • Protéines: 32.1g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rouge Provence, Rouge
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Questions:






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