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Tagliatelles au poulet, câpres et pesto rosso

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
583 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 g de grosses tagliatelles

2 poitrines de poulet

100g de pousses d'épinards en sachet

1 cuillère à soupe de jus de citron

2 cuillères à soupe de pesto rosso

1 oignon haché

3 cuillères à soupe de câpres

10 cl de bouillon de poulet

50 g de parmesan râpé

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Sel et poivre

Préparation

  • Cuisez les pâtes à l'eau bouillante salée. Égouttez-les.
  • Cuisez les poitrines de poulet salés et poivrés dans un poêle additionné de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, avec l'oignon haché, environ 10 minutes.
  • Arrosez du jus de citron et coupez la volaille en cubes.
  • Mélangez les pâtes avec le pesto et remettez-les dans la casserole avec les câpres, les cubes de poulet, le bouillon ainsi que le parmesan et les pousses d'épinards.
  • Faites mijoter 5 minutes sur feu doux en mélangeant régulièrement. Arrosez du reste d'huile d'olive et servez aussitôt.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 252g
Calories: 583Kcal
  • Glucides: 65.7g
  • Lipides: 17.5g
  • Gras sat.: 4.5g
  • Protéines: 36.8g
  • Fibres: 4.4g
  • Sucre: 3.7g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 16

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge





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