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Boulettes de poulet aux saveurs italiennes

Plat
6 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500 gr de poulet haché (ou des filets de poulet à hacher)

3 cuil à soupe de parmesan râpé


2 cuil à soupe de tapenade de tomates

1 sachet de boules de mozzarella

1 boite de tomates en cubes

1 courgette

1 pot de sauce tomates au basilic

huile d'olive

basilic

Préparation

  • Dans un saladier mélangez à la fourchette le poulet haché , les oeufs , le parmesan et la tapenade de tomates .Salez et poivrez . Faites de petites boulettes de 2 cm de diamètre . Faites les revenir dans une poêle chaude avec 2 cuil à soupe d'huile d'olive . Il faut compter presque 10 minutes pour la cuisson complète des boulettes . Retournez les à mini cuisson . Dans une casserole faites chauffer ensemble la sauce tomate et les tomates en cubes . Ajoutez du basilic et les courgettes coupées en petits cubes , sel poivre et laissez chauffer 10 minutes (les courgettes resteront croquantes ). Versez la sauce sur les boulettes et remuez et juste avant de servir , hors du feu , ajoutez les boules de mozzarella .
    Régales vous avec de la polenta ou des pâtes.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

chrisguy, 28/06/2013

Hummmmmmm

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timirlou, 10/05/2013

J'adore les saveurs italiennes!! Tout ce qui est à base de sauce tomate! Miam!

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