Croque quiche au saumon

Name: Croque quiche au saumon
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: fr
Ingredients: 10 cl de crème liquide; 1 oeuf; 2 tranches de saumon fumé; 4 tranches de pain de mie (les grandes); 50 g de fromage râpé; 1 pincée de poivre; 1 pincée de noix de muscade

Plat

5 parts

15 min

facile

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34

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Préparation

Préchauffez votre four à 180 °C. Découper le saumon fumé en petites lanières, hacher le fromage râpé.
Déposez vos lanières de saumon fumé et fromage dans des mini moules en silicone (mini tartelettes ou demi-sphères).
Dans un saladier, mélanger la crème liquide, l'œuf, la pincée de muscade et le poivre. Et verser dans les empreintes.
A l'aide d'un découpoir (5 cm), découper le pain de mie, 4 par tranches.
Puis déposer les tranches sur chaque empreinte de façon à absorber une partie de l'appareil à quiche et à se lier à celui-ci lors de la cuisson.
Enfourner 15 minutes à 180 °C. Attendre quelques minutes avec de démouler. Déguster chaud ou froid.

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KKarinette016