Croque quiche au saumon

Ingrédients

• 10 cl de crème liquide
• 1 oeuf
• 2 tranches de saumon fumé
• 4 tranches de pain de mie (les grandes)
• 50 g de fromage râpé
• 1 pincée de poivre
• 1 pincée de noix de muscade