Ptitchef

Palmiers saumon pesto

Plat
4 parts
15 min
11 min
moyen
517 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour le pesto:

20g de pignons

40g de parmesan

50g d'épinards frais


1 rouleau de pâte feuilleté

200g de saumon fumé

Préparation

  • Préparer le pesto: Mixer ensemble les pignons, le parmesan, les épinards et l'huile d'olive.

    Garnir la pâte: Étaler la pâte feuilletée et tartiner d'une fine couche de pesto puis recouvrir de saumon. Rouler la pâte sur elle même, en partant d'un côté jusqu'au centre puis avec l'autre coté jusqu'au centre, en serrant.

    Le coupage: Vous avez donc comme un gros rouleau qu'il va falloir découper en tronçons de 1 cm. Le plus simple c'est de couper votre rouleau en 2 et de le placer au congélateur 10 minutes pour le faire durcir, puis découper les palmiers plus facilement.

    La cuisson: Enfourner 11 minutes à 210°. Déguster chaud ou tiède.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 135g
Calories: 517Kcal
  • Glucides: 22.4g
  • Lipides: 38.7g
  • Gras sat.: 17.9g
  • Protéines: 18.8g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 0.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 19

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Graves supérieurBordeaux, Blanc



Commentaires des membres (15):

04/06/2015

Très bon et très facile aussi

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Cafa, 15/06/2012

Excellent et très facile à réaliser.

(0) (0) Signaler
11/06/2012

Bonj je trouve que cette recette sera bon et les enfants vont l aimez merci

(0) (0) Signaler
marisol83
marisol83, 11/06/2012

Super je l'ai fait pour un apéro et tout le monde s'est régalé. Beau à l'oeil, bon pour le palet.

(0) (0) Signaler
10/06/2012

Originaire comme idée,Merci

(0) (0) Signaler
09/06/2012

TRES SYMPA ET SIMPLE

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mamacaille, 05/06/2012

Très appétissant à regarder. Merci pour cette excellente idée originale et sûrement goûteuse !

(0) (0) Signaler
Fattouma
Fattouma, 05/06/2012

Excellente idée pour recevoir des amis le soir!

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05/06/2012

Excelant! Rapide, gouteux et spectaculeux.
Merci!

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omygod, 05/06/2012

Pas encore goute, mais bonne idee pour un petit buffet

(0) (0) Signaler

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